Recepty
Lehký piškotový dort
Ingredience: cca 300-400 g piškotů (podle velikosti formy) 2-3 kelímky (cca 800 g - 1200 g) zakysané smetany (čím tučnější, tím bude krém pevnější) cca 500 g čerstvých jahod Volitelně: cukr moučka podle chuti (pokud máte rádi sladší) trochu mléka MEGGLE na namáčení piškotů lístky máty nebo meduňky na ozdobu
Skořicové šneky lacto free
Suroviny na těsto: 300 g hladké mouky 2 dl lacto free smetany ke šlehání MEGGLE nebo 2 dl lacto free mléka MEGGLE 1 dl oleje 1 PL krystalového cukru 1/2 kostky čerstvého droždí 1 špetka soli Suroviny na náplň: 120 g másla 4 ks skořicového cukru 4 ČL Solamylu Ještě potřebujeme: 33% smetana na potření moučkový cukr na posypání
Affogato Lacto Free
Domácí bezlaktózová vanilková zmrzlina (bez zmrzlinovače) Ingredience: 400 ml MEGGLE Lacto Free mléka (1,5% nebo 3,5%) 200 ml MEGGLE Lacto Free smetany ke šlehání 3–4 lžíce javorového nebo agávového sirupu 1 lžička vanilkového extraktu Špetka soli Affogato Ingredience (na 1 porci): 1 šálek vychlazeného espressa 2 kopečky bezlaktózové vanilkové zmrzliny, kterou si předem připravíte Špetka skořice nebo kakaa na posypání Trocha javorového sirupu či agávového sirupu pro doslazení (volitelné)
Třešňové muffiny
Ingredience: 125 g hladké mouky 25 g kakaa holandského typu 1 lžička kypřicího prášku špetka soli 125 g krystalového cukru 1 vejce 80 ml oleje (například slunečnicového) 120 ml Lacto Free mléka MEGGLE 100 g čerstvých nebo mražených třešní (pokud jsou mražené, nerozmrazujte je)
Quinoa salát s avokádovým Lacto Free dresinkem
Ingredience: 1 hrnek uvařené quinoy 1 avokádo (na kostičky) 1/2 salátové okurky (na kolečka) 10 cherry rajčátek (půlené) Hrst čerstvého koriandru nebo petrželky Šťáva z 1 citronu 2 lžíce olivového oleje Sůl, pepř dle chuti LF smetana na vaření
Zeleninové curry s kokosovou smetanou
Ingredience: 1 lžíce rostlinného oleje (kokosový je ideální) 1 cibule, nakrájená nadrobno 2 stroužky česneku, prolisované nebo nasekané 1 lžíce čerstvého strouhaného zázvoru 1 červená paprika, nakrájená na proužky 1 zelená paprika, nakrájená na proužky 1 mrkev, nakrájená na 1 kolečka nebo půlkolečka 1 brokolice, rozebraná na růžičky 1 plechovka (400 g) sekaných rajčat 200 ml kokosového mléka 100 ml MEGGLE Vegan Creme na vaření 1-2 lžíce červené kari pasty (podle chuti a pálivosti) 1 lžička kurkumy 1/2 lžičky římského kmínu špetka chilli vloček (volitelné) sůl a pepř dle chuti čerstvý koriandr nebo petržel na ozdobu rýže basmati
Gratinované brambory s vegan smetanou
Ingredience: 1 kg brambor (varný typ C) 2 stroužky česneku 1 cibule 2 lžíce rostlinného oleje 500 ml MEGGLE Vegan Creme na vaření 1 lžička sušeného tymiánu špetka muškátového oříšku sůl a pepř dle chuti veganský sýr na strouhání (volitelné)
Hrášková krémová polévka s mátou
Ingredience: 500 g hrášku 1 cibule 1 stroužek česneku 1 lžíce rostlinného oleje 500 ml vegánsky zeleninový vývar 5-6 lístků čerstvé máty Sůl a pepř dle chuti MEGGLE Vegan Creme na vaření
Pórková krémová polévka
Ingredience: 2 velké pórky 2 brambory 1 cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce rostlinného oleje 750 ml zeleninového vývaru 100 ml MEGGLE Vegan Creme na vaření Sůl a bílý pepř dle chuti Pažitka na ozdobu
Pečená jablka se skořicí a ořechy
Ingredience: 4 středně velká jablka 2 lžíce nasekaných ořechů (vlašské, pekanové...) 2 lžíce rozinek 1 lžička mleté skořice 2 lžíce MEGGLE Vegan Mascarpone 1-2 lžíce javorového sirupu (podle chuti) MEGGLE Topping
