Recepty
Cottage zmrzlina
Ingredience (cca 4 porce) 2 balení cottage cheese od MEGGLE 2–3 lžíce medu nebo javorového sirupu (podle chuti, případně jiného sladidla) 1 lžička vanilkového extraktu (volitelné) Ovoce podle chuti (maliny, borůvky, jahody) – může být čerstvé i mražené Ořechy nebo čokoládové kousky na posypání (volitelné)
Overnight oats Lacto Free
Ingredience (1 porce): 50 g jemných vloček (nejlépe ovesných) 120 ml MEGGLE Lacto Free mléka 100 g lacto free bílého jogurtu 1 lžička chia semínek (volitelné, ale dodají vlákninu a omega-3) ½ banánu (na oslazení) Špetka skořice Ovoce podle chuti (borůvky, jahody, jablko…) Ořechy nebo semínka (např. vlašské, mandle, dýňová semínka)
Strawberry Matcha Latte Lacto Free
Ingredience (na 1 porci): Jahody: 50-100 g čerstvých jahod (přibližně 5-7 středních jahod) 1-2 lžičky cukru nebo javorového/agávového sirupu (podle chuti a sladkosti jahod) (Volitelně: pár kapek vody, pokud chceš řidší jahodové pyré) Matcha: 1/2 - 1 čajová lžička kvalitního matcha prášku 50 ml studené nebo teplé vody (cca 80 °C, ne vroucí!) Zbytek: 150-200 ml studeného MEGGLE Lacto Free mléka Led
Frappuccino
Ingredience 1 šálek silné studené kávy (ideálně vychlazené espresso nebo káva připravená metodou cold brew) 1 šálek bezlaktózového mléka MEGGLE 1–2 lžíce sladidla (javorový sirup, agávový sirup, med, nebo i cukr – množství záleží na tom, jak sladké to máš rád/a) 1 šálek ledu Volitelné: Bezlaktózová šlehačka ve spreji MEGGLE na ozdobu
Cheesecake z dubajské čokolády
Ingredience: Krém: 500 g lacto free smetanového sýra / tvarohu / mascarpone (vegan creme) 100 ml smetany MEGGLE lacto free ke šlehání 2 lacto free zakysané smetany 2 vejce ¾ hrnku cukru 1 lžička vanilky špetka soli Křupavá směs: ½ balení kadaif 5 lžic pistáciového krému lacto free 1-2 lžíce tahini kapka oleje Čokoládová poleva: 100 g hořké čokolády lacto free 80 ml smetany MEGGLE lacto free ke šlehání
Lehký piškotový dort
Ingredience: cca 300-400 g piškotů (podle velikosti formy) 2-3 kelímky (cca 800 g - 1200 g) zakysané smetany (čím tučnější, tím bude krém pevnější) cca 500 g čerstvých jahod Volitelně: cukr moučka podle chuti (pokud máte rádi sladší) trochu mléka MEGGLE na namáčení piškotů lístky máty nebo meduňky na ozdobu
Skořicové šneky lacto free
Suroviny na těsto: 300 g hladké mouky 2 dl lacto free smetany ke šlehání MEGGLE nebo 2 dl lacto free mléka MEGGLE 1 dl oleje 1 PL krystalového cukru 1/2 kostky čerstvého droždí 1 špetka soli Suroviny na náplň: 120 g másla 4 ks skořicového cukru 4 ČL Solamylu Ještě potřebujeme: 33% smetana na potření moučkový cukr na posypání
Affogato Lacto Free
Domácí bezlaktózová vanilková zmrzlina (bez zmrzlinovače) Ingredience: 400 ml MEGGLE Lacto Free mléka (1,5% nebo 3,5%) 200 ml MEGGLE Lacto Free smetany ke šlehání 3–4 lžíce javorového nebo agávového sirupu 1 lžička vanilkového extraktu Špetka soli Affogato Ingredience (na 1 porci): 1 šálek vychlazeného espressa 2 kopečky bezlaktózové vanilkové zmrzliny, kterou si předem připravíte Špetka skořice nebo kakaa na posypání Trocha javorového sirupu či agávového sirupu pro doslazení (volitelné)
Třešňové muffiny
Ingredience: 125 g hladké mouky 25 g kakaa holandského typu 1 lžička kypřicího prášku špetka soli 125 g krystalového cukru 1 vejce 80 ml oleje (například slunečnicového) 120 ml Lacto Free mléka MEGGLE 100 g čerstvých nebo mražených třešní (pokud jsou mražené, nerozmrazujte je)
Quinoa salát s avokádovým Lacto Free dresinkem
Ingredience: 1 hrnek uvařené quinoy 1 avokádo (na kostičky) 1/2 salátové okurky (na kolečka) 10 cherry rajčátek (půlené) Hrst čerstvého koriandru nebo petrželky Šťáva z 1 citronu 2 lžíce olivového oleje Sůl, pepř dle chuti LF smetana na vaření
