Pistáciový cheesecake
Ingredience: Na korpus: 200 g máslových sušenek (např. Bebe) 80 g rozpuštěného másla Na náplň: 500 g smetanového sýra (Philadelphia nebo Lučina) 200 ml MEGGLE smetany ke šlehání 33 % 90 g moučkového cukru 3 vejce 1 vanilkový lusk špetka soli Na pistáciový karamel: 100 g bílé čokolády 60 ml MEGGLE smetany ke šlehání 33 % 80 g pistáciové pasty 20 g másla Na ozdobu: hrst nasekaných pistácií moučkový cukr na poprášení
Čokoládový Cottage Cheese Mousse
Ingredience na 4 porce: 1 MEGGLE Cottage cheese natur 3 lžíce kakaa 2 lžíce javorového sirupu (nebo jiného sladidla dle chuti)
MEGGLE Pistáciová Panna Cotta s malinami nebo maracujou
Ingredience: balení MEGGLE Panna Cotta 1–2 lžíce pistáciové pasty (ideálně neslazené 100% nebo s minimem cukru) Např. značky: Damiano, KoRo, Alnatura (dostupné také v DM, Lidlu, online) Volitelně: nasekané pistácie, špetka vanilky Maliny, maracuja
Cheesecake z dubajské čokolády
Ingredience: Krém: 500 g lacto free smetanového sýra / tvarohu / mascarpone (vegan creme) 100 ml smetany MEGGLE lacto free ke šlehání 2 lacto free zakysané smetany 2 vejce ¾ hrnku cukru 1 lžička vanilky špetka soli Křupavá směs: ½ balení kadaif 5 lžic pistáciového krému lacto free 1-2 lžíce tahini kapka oleje Čokoládová poleva: 100 g hořké čokolády lacto free 80 ml smetany MEGGLE lacto free ke šlehání
Lehký piškotový dort
Ingredience: cca 300-400 g piškotů (podle velikosti formy) 2-3 kelímky (cca 800 g - 1200 g) zakysané smetany (čím tučnější, tím bude krém pevnější) cca 500 g čerstvých jahod Volitelně: cukr moučka podle chuti (pokud máte rádi sladší) trochu mléka MEGGLE na namáčení piškotů lístky máty nebo meduňky na ozdobu
Skořicové šneky lacto free
Suroviny na těsto: 300 g hladké mouky 2 dl lacto free smetany ke šlehání MEGGLE nebo 2 dl lacto free mléka MEGGLE 1 dl oleje 1 PL krystalového cukru 1/2 kostky čerstvého droždí 1 špetka soli Suroviny na náplň: 120 g másla 4 ks skořicového cukru 4 ČL Solamylu Ještě potřebujeme: 33% smetana na potření moučkový cukr na posypání
Třešňové muffiny
Ingredience: 125 g hladké mouky 25 g kakaa holandského typu 1 lžička kypřicího prášku špetka soli 125 g krystalového cukru 1 vejce 80 ml oleje (například slunečnicového) 120 ml Lacto Free mléka MEGGLE 100 g čerstvých nebo mražených třešní (pokud jsou mražené, nerozmrazujte je)
Větrník
Ingredience: Na odpalované těsto: 250 ml vody 100 g másla (bezlaktózové) 150 g hladké mouky 4 vejce špetka soli Na karamelový krém: 100 g cukru krupice 500 ml mléka MEGGLE Lacto Free 2 žloutky 1 balíček vanilkového cukru 40 g kukuřičného škrobu 200 g másla (bezlaktózové) Na šlehačkovou náplň: 250 ml smetany ke šlehání MEGGLE Lacto Free ztužovač šlehačky (volitelně) moučkový cukr dle chuti Na karamelovou polevu: 100 g cukru krupice 1–2 lžíce vody 2 lžíce smetany ke šlehání MEGGLE Lacto Free 20 g másla (bezlaktózové)
Lívancoví zajíčci
Ingredience: 1 hrnek hladké mouky 2 lžíce cukru krupice 1 lžička prášku do pečiva Špetka soli 1 vejce 1 hrnek mléka MEGGLE (klasické nebo Lacto Free) 2 lžíce rozpuštěného másla (plus na smažení) Vyšlehaná smetana na šlehání MEGGLE Čerstvé ovoce (jahody, borůvky, maliny, banány)
Muffinoví beránci
Ingredience na čokoládové muffiny: 180 g hladké mouky 40 g kakaa 1 lžička prášku do pečiva ½ lžičky jedlé sody špetka soli 150 g krystalového cukru 1 vejce 120 ml rostlinného oleje 240 ml podmáslí (nebo mléka s trochou citronové šťávy) 1 lžička vanilkového extraktu čokoládové kousky (volitelné) Ingredience na šlehačku ve tvaru beránků 500 ml smetany ke šlehání / lacto free smetany na šlehání MEGGLE 2-3 lžíce moučkového cukru (podle chuti) vanilkový extrakt (pár kapek) čokoládové hoblinky nebo mini čokoládové pecičky na oči růžové potravinářské barvivo (volitelné, na ouška)
