Tagliatelle Chicken Alfredo
Ingredience na 2 porce: 250 g těstovin (nejlépe tagliatelle nebo fettuccine) 250 g kuřecích prsou 50 g másla 200 ml MEGGLE smetany na vaření (případně bezlaktózovou variantu) 70 g parmezánu (čerstvě nastrouhaného) sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti stroužek česneku, nasekaná petržel na ozdobu
Cottage Cheese Wrap
Ingredience: 100 g MEGGLE Cottage Cheese (přírodní nebo light – většinou používáme přírodní) 1 velké vejce Sůl, černý pepř, případně špetka česnekového prášku Šunka / losos / kuřecí maso (volitelné) Avokádo nebo hummus (volitelné) Baby špenát, rukola, cherry rajčátka Sýr, jalapeño, čerstvé bylinky (dle chuti)
Overnight oats Lacto Free
Ingredience (1 porce): 50 g jemných vloček (nejlépe ovesných) 120 ml MEGGLE Lacto Free mléka 100 g lacto free bílého jogurtu 1 lžička chia semínek (volitelné, ale dodají vlákninu a omega-3) ½ banánu (na oslazení) Špetka skořice Ovoce podle chuti (borůvky, jahody, jablko…) Ořechy nebo semínka (např. vlašské, mandle, dýňová semínka)
Quinoa salát s avokádovým Lacto Free dresinkem
Ingredience: 1 hrnek uvařené quinoy 1 avokádo (na kostičky) 1/2 salátové okurky (na kolečka) 10 cherry rajčátek (půlené) Hrst čerstvého koriandru nebo petrželky Šťáva z 1 citronu 2 lžíce olivového oleje Sůl, pepř dle chuti LF smetana na vaření
Smetanové těstoviny s medvědím česnekem
Ingredience: 500 g špagety (těstoviny) sůl smetana na vaření Lacto Free MEGGLE Na pesto: 50 g lískové oříšky blanšírované, nasucho opražené 50 g parmazán + navíc k podávání 1 svazek medvědí česnek (čerstvý) velký, omytý, nakrájený nahrubo 1 ks citron kůra + pár kapek šťávy 100 ml olivový olej panenský sůl pepř čerstvě mletý
Těstovinové mušle plněné cottage cheese
Ingredience: 1 MEGGLE Cottage cheese Natur těstoviny Conchiglie 1 mozzarella česnek cibule parmazán čerstvá bazalka cherry rajčata rajčatový protlak sůl pepř
Špenátové palačinky s Cottage Cheese a uzeným lososem
Na palačinky: 100 g čerstvého špenátu 75 g hladké celozrnné (nebo špaldové či pohankové) mouky 120 ml MEGGLE mléka 1 vejce 2 špetky soli trocha přepuštěného másla Náplň: 180 g MEGGLE Cottage Cheese Natur 2 lžíce tatarské omáčky 100 g uzeného lososa několik kapek šťávy z citrónu sekaný kopr Špenát, mouku, mléko, vejce a sůl důkladně rozmixujeme. Střední pánev si rozpálíme a pomažeme trochou přepuštěného másla. Z tohoto množství usmažíme zhruba 3 palačinky. Necháme je vychladnout. Mezitím si připravíme náplň. V misce si smícháme MEGGLE Cottage Cheese Natur, tatarskou omáčku a šťávu z citrónu. Kdo má rád kopr, může jej do náplně přidat, nejen k uzené rybě se báječně hodí. Palačinky namažeme sýrovou směsí a poklademe plátky uzeného lososa. Nakonec palačinky zarolujeme a podáváme proříznuté napůl.
Mac & Cheese
Gurmánské tipy s Petrou Vindyšovou
Alfredo pasta sauce
Gurmánské tipy s Petrou Vindyšovou
