Quinoa salát s avokádovým Lacto Free dresinkem
Ingredience:
- 1 hrnek uvařené quinoy
- 1 avokádo (na kostičky)
- 1/2 salátové okurky (na kolečka)
- 10 cherry rajčátek (půlené)
- Hrst čerstvého koriandru nebo petrželky
- Šťáva z 1 citronu
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl, pepř dle chuti
- LF smetana na vaření
Postup:
- Uvařenou quinou nechte vychladnout.
- V míse smíchejte zeleninu, bylinky a quinou.
- Promixujte avokádo a LF smetanu na vaření, aby vám vzniknul lahodný dressing. Osolte dle chuti.
- Zakápněte citronovou šťávou, olivovým olejem, osolte a opepřete.
- Promíchejte a podávejte vychlazené.