Postup na muffiny:

• Předehřej troubu na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C). Připrav si formu na muffiny a vylož ji papírovými košíčky.
• V jedné míse smíchej suché ingredience: mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
• V druhé míse vyšlehej vejce s cukrem do světlé pěny. Přidej olej, podmáslí a vanilkový extrakt a promíchej.
• Postupně přisypávej suché ingredience do mokrých a jemně promíchej, dokud se vše nespojí. Nepřemíchej těsto, aby muffiny nebyly tuhé. Pokud chceš, vmíchej čokoládové kousky.
• Naplň košíčky těstem do 2/3 výšky.
• Peč v předehřáté troubě asi 20-25 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.
• Nech muffiny pár minut vychladnout ve formě, poté je přendej na mřížku a nech úplně vychladnout.

Postup na šlehačku ve tvaru beránků:

• Dobře vychlazenou smetanu nalij do mísy. Přidej moučkový cukr a vanilkový extrakt.
• Šlehej elektrickým šlehačem, dokud nevzniknou pevné špičky. Dej pozor, abys šlehačku nepřešlehala.
• Naplň šlehačkou cukrářský sáček s hladkou kulatou špičkou.
• Na každý vychladlý muffin nastříkej větší množství šlehačky, které bude tvořit tělo beránka.
• Pak s menším množstvím šlehačky vytvoř hlavu beránka, která se bude lehce překrývat s tělem.
• Na hlavu přidej dvě malé čokoládové hoblinky nebo mini pecičky jako oči.
• Pokud chceš mít ouška růžová, můžeš malé množství šlehačky obarvit růžovým potravinářským barvivem a pomocí malé kulaté špičky nastříkat dvě malá ouška na hlavu beránka. Můžeš také použít malé kousky růžového marcipánu nebo fondánu.