Postup:

1. Předehřejte troubu: Troubu předehřejte na 180 °C (160 °C s ventilátorem). Připravte si formu na muffiny s papírovými košíčky. Pokud nemáte košíčky, formu vymažte a vysypte moukou.
2. Smíchejte suché ingredience: Ve středně velké míse smíchejte mouku, kakao, kypřicí prášek a sůl.
3. Smíchejte mokré ingredience: V druhé větší míse smíchejte cukr, vejce, olej a lacto free mléko. Dobře promíchejte, aby se cukr alespoň částečně rozpustil.
4. Spojte mokré a suché ingredience: Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a jemně promíchejte jen do spojení. Dávejte pozor, abyste těsto nepřešlehali, jinak budou muffiny tvrdé.
5. Přidejte třešně: Do těsta zlehka vmíchejte třešně.
6. Naplňte formu: Těsto rovnoměrně rozdělte do připravených košíčků nebo formy, přibližně do 2/3 výšky.
7. Pečte: Pečte v předehřáté troubě přibližně 20-25 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu muffinu nevyjde suchá.
8. Nechte vychladnout: Po upečení nechte muffiny pár minut vychladnout ve formě a poté je přeložte na mřížku, aby úplně vychladly.
9. Ozdobte: Pokud chcete, vychladlé muffiny můžete posypat čokoládovými kousky nebo moučkovým cukrem.