Meggle Meggle

Předchozí Další

Cottage zmrzlina

Ingredience (cca 4 porce)

  • 2 balení cottage cheese od MEGGLE 

  • 2–3 lžíce medu nebo javorového sirupu (podle chuti, případně jiného sladidla)

  • 1 lžička vanilkového extraktu (volitelné)

  • Ovoce podle chuti (maliny, borůvky, jahody) – může být čerstvé i mražené

  • Ořechy nebo čokoládové kousky na posypání (volitelné)

Postup

  1. Příprava základní směsi:

    • Cottage sýr dej do mixéru a rozmixuj ho dohladka, aby nebyly cítit kousky. Pokud máš raději strukturovanější zmrzlinu, můžeš mixovat jen krátce.

  2. Přidej sladidlo:

    • Přidej med (nebo sirup) a vanilkový extrakt. Mixuj, dokud nevznikne hladký a krémový základ.

  3. Ochutnej:

    • Otestuj sladkost a případně přidej ještě trochu medu/sirupu podle chuti.

  4. Přidej ovoce:

    • Pokud chceš ovocnou zmrzlinu, přimixuj část ovoce přímo do směsi. Zbytek si nech na pozdější zamíchání nebo na ozdobu.

  5. Mražení:

    • Směs přelij do nádoby vhodné do mrazáku. Pokud máš zmrzlinovač, použij ho podle návodu – zmrzlina bude nadýchanější.

    • Bez zmrzlinovače: dej do mrazáku a každých 30–60 minut promíchej vidličkou nebo mixérem, aby se netvořily velké ledové krystaly. Opakuj asi 3–4 hodiny, než zmrzlina ztuhne.

    • Nebo si kup zmrzlinovač od TESCOMA: https://www.tescoma.cz/elektricky-zmrzlinovac-grandchef 

  6. Podávání:

    • Před podáváním nech zmrzlinu cca 5–10 minut povolit při pokojové teplotě.

    • Podávej s čerstvým ovocem, oříšky nebo čokoládovými kousky.