Recepty
Větrník
Ingredience: Na odpalované těsto: 250 ml vody 100 g másla (bezlaktózové) 150 g hladké mouky 4 vejce špetka soli Na karamelový krém: 100 g cukru krupice 500 ml mléka MEGGLE Lacto Free 2 žloutky 1 balíček vanilkového cukru 40 g kukuřičného škrobu 200 g másla (bezlaktózové) Na šlehačkovou náplň: 250 ml smetany ke šlehání MEGGLE Lacto Free ztužovač šlehačky (volitelně) moučkový cukr dle chuti Na karamelovou polevu: 100 g cukru krupice 1–2 lžíce vody 2 lžíce smetany ke šlehání MEGGLE Lacto Free 20 g másla (bezlaktózové)
Pink Latte
Ingredience: Med 2 plž Šťáva z červené řepy 150 ml Mléko 600 ml Shot espressa
Lívancoví zajíčci
Ingredience: 1 hrnek hladké mouky 2 lžíce cukru krupice 1 lžička prášku do pečiva Špetka soli 1 vejce 1 hrnek mléka MEGGLE (klasické nebo Lacto Free) 2 lžíce rozpuštěného másla (plus na smažení) Vyšlehaná smetana na šlehání MEGGLE Čerstvé ovoce (jahody, borůvky, maliny, banány)
Plněné mrkvičky
Ingredience: 1 balení chlazeného listového těsta 1 vejce, rozšlehané (na potření) Semínka na posypání (sezamová, lněná, mák - volitelně) Na křenovou pěnu: 100 g čerstvého sýra (např. Lučina, Philadelphia) 2-3 lžíce strouhaného křenu (množství upravte podle chuti) 1-2 lžíce vyšlehané šlehačky MEGGLE (pro krémovější konzistenci) Špetka soli a bílého pepře Čerstvé bylinky na ozdobu (pažitka, petrželka - volitelně)
Velikonoční quiche
Ingredience: Na těsto: 250 g hladké mouky 125 g studeného másla, nakrájeného na kostičky špetka soli 4-5 lžic studené vody Na náplň: 300-400 g čerstvého nebo mraženého špenátu 1 cibule, nakrájená nadrobno 2-3 stroužky česneku, prolisované 2 lžíce oleje nebo másla 150-200 g strouhaného sýra (např. čedar, gouda, ementál, nebo jejich kombinace) 3 vejce 200 ml smetany ke šlehání / lacto free smetany ke šlehání MEGGLE sůl a čerstvě mletý pepř špetka muškátového oříšku (volitelně)
Muffinoví beránci
Ingredience na čokoládové muffiny: 180 g hladké mouky 40 g kakaa 1 lžička prášku do pečiva ½ lžičky jedlé sody špetka soli 150 g krystalového cukru 1 vejce 120 ml rostlinného oleje 240 ml podmáslí (nebo mléka s trochou citronové šťávy) 1 lžička vanilkového extraktu čokoládové kousky (volitelné) Ingredience na šlehačku ve tvaru beránků 500 ml smetany ke šlehání / lacto free smetany na šlehání MEGGLE 2-3 lžíce moučkového cukru (podle chuti) vanilkový extrakt (pár kapek) čokoládové hoblinky nebo mini čokoládové pecičky na oči růžové potravinářské barvivo (volitelné, na ouška)
Gratinované brambory
Ingredience: 1 kg brambor (ideálně varný typ B) 250 ml smetany na vaření Meggle (klasická nebo lactofree varianta) 100 ml plnotučného mléka Meggle (klasická nebo lactofree varianta) 2 stroužky česneku 50 g másla 100 g strouhaného sýra (např. Gruyère, Eidam nebo Parmazán) Sůl, pepř, muškátový oříšek dle chuti
Marry Me Chicken
Ingredience: 2 kuřecí prsa 1 lžíce olivového oleje 2 stroužky česneku (nasekané) 250 ml MEGGLE Lacto Free smetany ke šlehání 50 g sušených rajčat (nakrájených) 50 g parmazánu (nastrouhaného) 1 lžička sušené bazalky ½ lžičky chilli vloček (dle chuti) Sůl a pepř (dle chuti)
Vegan Krafiny
Ingredience: 500 g listového těsta (kupované veganské nebo domácí) 2 lžíce MEGGLE Vegan krému Cukr, skořice, nebo marmeláda na dochucení
Salát s cottage cheese
Ingredience: 1 MEGGLE Cottage cheese Natur 200 g baby špenátu 1 červená cibule 1 svazek červených ředkviček 2 snítky čerstvé máty citrónová šťáva z půlky citronu piniové oříšky olivový olej sůl a pepř
