Veganské lasagne s cuketou a rajčaty
Ingredience:
- Plátky lasagní (bez vajec)
- 2 cukety
- 1 plechovka (cca 400g) krájených rajčat
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200g Vegan strouhaného sýra
- 200ml MEGGLE Vegan Creme na vaření
- olivový olej
- oregano
- bazalka
- sůl
- pepř
Postup:
- Na olivovém oleji orestuj nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidej krájená rajčata, oregano, bazalku, sůl a pepř. Vař, dokud omáčka nezhoustne.
- Cukety nakrájej na tenká kolečka.
- Do pekáčku vrstvi plátky lasagní, rajčatovou omáčku, kolečka cukety a posyp Vegan strouhaným sýrem. Opakuj vrstvy, dokud nespotřebuješ všechny ingredience. Poslední vrstvu zalij MEGGLE Vegan Creme na vaření a posyp zbylým sýrem.
- Peč v předehřáté troubě na 180°C po dobu 30-40 minut, dokud lasagne nezměknou a sýr nezezlátne.