K přípravě potřebujeme 

• Mozzarella, niva nebo jiný sýr 140 g
• Mražený listový špenát 150 g
• Hladká mouka celozrnná 250 g
• Prášek do pečiva 2 lžičky
• MEGGLE máslo 50 g
• Vejce 2 ks
• MEGGLE smetana na vaření 200 ml
• Muškátový oříšek 1 špetka
• Sůl, pepř

Příprava

Špenát rozmrazíme a nasekáme. V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, špenát a na kostičky nakrájené sýry. Přidáme vejce, rozpuštěné máslo, smetanu, špetku muškátového oříšku a pepře, lžičku soli. Formičky na muffiny vymažeme máslem, naplníme a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C. Pečeme cca 20 minut.