Muffiny s Cottage Cheese a sušenými rajčaty
K přípravě potřebujeme
- MEGGLE Cottage cheese přírodní 180 g
- Čerstvě nastrouhaný parmezán 150 g
- Hladká mouka celozrnná ¼ hrnku
- Mleté mandle 1 hrnek
- Prášek do pečiva 1 sáček
- Sušená rajčata v oleji 50 g
- Čerstvá bazalka nebo tymián 1 hrst
- Voda ¼ hrnku
- Vejce 4 ks
- Sůl ½ lžičky
Příprava
Troubu předehřejeme na 200°C. Sušená rajčátka pokrájíme na jemné kousky a nasekáme bylinky.
Všechny ingredience kromě parmezánu smícháme a lžící naplníme 12 máslem vymazaných formiček na muffiny. Do každé na vrch těsta nasypeme nastrouhaný parmezán a dáme péct na 30-35 minut, dokud nenabydou a nezezlátnou.