K přípravě potřebujeme

• 180 g Meggle Cottage Cheese přírodní
• 800 g brambor
• 3 sterilované okurky
• 2 jarní cibulky
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce vinného octu
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• 1 lžíce kapar
• petržel na ozdobu
• sůl
• mletý černý pepř

Příprava

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Oloupeme je a rozkrájíme na kostičky.

V misce rozmícháme olej s octem a hořčicí. Zálivku ochutíme solí a pepřem a přelijeme jí brambory. Přidáme na drobno nakrájené okurky a jarní cibulku. Vše zlehka promícháme a necháme alespoň hodinu odležet.

Nakonec do salátu vmícháme bylinky, Cottage sýr a dochutíme jej solí a pepřem. Podáváme samostatně nebo jak o přílohu k přírodně upravenému drůbežímu steaku, nebo na Vánoce k tradičnímu smaženému kapru.