Krevety s mangem a kurkumou

K přípravě potřebujeme
- MEGGLE Bylinkové máslo 20 g
- Syrové obří krevety 500 g
- Čerstvé mango 1 ks
- Koriandr 1 svazek
- Kokosové mléko 200 ml
- Červená cibule 2 ks
- Chilli paprička 1/2 ks
- Mletá kurkuma
- Mořská sůl
Příprava
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Konce chilli papričky odkrojíme a odstraníme jadérka. Papričku nasekáme najemno. Oloupané mango nakrájíme na kostičky.
V pánvi rozpustíme 20 g Bylinkového másla MEGGLE, cibuli, chilli a mango podusíme. Přidáme kokosové mléko a kurkumu. Za stálého míchání necháme vyvařit na 1/3 obsahu. Oloupané obří krevety přidáme do kokosového mléka a vaříme tak dlouho, dokud nezrůžoví. Mírně osolíme a podáváme posypané koriandrem.