Jarní hrášková polévka bez laktózy

K přípravě potřebujeme
- MEGGLE Bezlaktózová smetana ke šlehání 1 ks
- Hrášek 400 g
- Zeleninový vývar 800 ml
- Středně velká cibule 1 ks
- Olej 2 lžíce
- Česnek 1 stroužek
- Čerstvá máta lístky ze 2 snítek
- Čerstvá petrželka 100 g
- Sůl, pepř
Příprava
Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme hrášek a krátce orestujeme. Zalijeme vývarem a vaříme 3-5 minut.
Vhodíme mátu. Polévku rozmixujeme dohladka tyčovým mixérem. Přidáme smetanu a necháme přejít varem.
Servírujeme ozdobené nasekanou petrželkou.