K přípravě potřebujeme 

• MEGGLE Bylinkové máslo 40 g
• Kuřecí prsa 400 g
• Bazalka 2 snítky
• Červený paprikový lusk 1 ks
• Zelená pasta kari 1 polévková lžíce
• Kokosové mléko 400 ml
• Krájený bambus 100 g
• Rybí vývar 2-3 polévkové lžíce
• Třtinový cukr 1 kávová lžička

Příprava 

Očištěná kuřecí prsa rozkrájíme na malé kousky. Bazalku omyjeme a nasekáme. Omytou papriku nakrájíme na jemná kolečka. Kari pastu vložíme společně s Bylinkovým máslem MEGGLE do většího hrnce a na středním plameni zahřejeme.

Přidáme kuřecí maso. Poté přilijeme kokosové mléko, 100 ml vody a přimícháme kousky bambusu. Dále přidáme rybí vývar, třtinový cukr a krátce povaříme. Ozdobíme bazalkou a nakrájenou paprikou.

Tip:

Na ozdobu můžeme do kari přimíchat čerstvé kuličky pepře. Místo kuřecího masa můžeme použít krevety, pro vegetariány případně zeleninu jako např. lilek, brokolici a rajčata. Všechny přísady koupíte v asijských obchodech nebo v dobře zásobených supermarketech.