K přípravě potřebujeme

• 200 g kuřecích prsou
• 8 ks cherry rajčat
• 2 stroužky česneku
• 5 g tymiánu
• sůl
• černý pepř

Na omáčku z modrého sýra:

• 1 ks jemně nakrájené cibule
• 1 stroužek česneku (nasekaný na jemno)
• 30 g zrajícího modrého sýra
• 1 dcl (přibližně) kuřecího nebo zeleninového vývaru
• 1 dcl MEGGLE Creme Cuisine
• sůl
• mletý černý pepř
• 20 g másla

Na petrželové pyré:

• 150 g čisté petrželky
• MEGGLE Creme Cuisine (pro zjemnění)
• sůl
• černý pepř

Příprava

Rozpálíme pánev, kuřecí prsa osolíme, opepříme a opečeme dozlatova. Poté dáme na pekáč s rajčaty, česnekem a tymiánem a pečeme při 180°C asi 15 minut.

Cibuli orestujte doměkka, přidáme česnek a ještě trochu prohřejeme. Přidáme vývar a necháme zredukovat. Přidáme MEGGLE Creme Cuisine a necháme pořádně provařit, rozpustíme nivu a dochutíme solí, pepřem a případně i citrónovou šťávou. Do teplé omáčky těsně před podáváním vmícháme 20 g studeného másla.

Nasekanou petrželku uvaříme na mírném ohni a rozmixujeme na kaši, kterou můžeme případně přefiltrovat.

Dochutíme solí, pepřem a trochou MEGGLE Creme Cuisine. Dobrou chuť!