Postup:

• Příprava surovin: Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky (cca 2–3 mm). Česnek oloupejte a prolisujte nebo nastrouhejte najemno.
• Omáčka: V hrnci smíchejte smetanu s mlékem, přidejte česnek, špetku soli, pepře a muškátového oříšku. Zahřívejte na mírném plameni, ale nevařte.
• Vrstvení: Troubu předehřejte na 180 °C. Máslem vymažte zapékací mísu a začněte vrstvit brambory. Každou vrstvu lehce osolte a zalijte smetanovou směsí.
• Pečení: Zakryjte alobalem a pečte 40 minut. Poté odstraňte alobal, posypte sýrem a pečte dalších 15–20 minut dozlatova.
• Podávání: Po vytažení nechte chvíli odpočinout, aby se chutě krásně spojily. Podávejte jako přílohu k masu nebo si je vychutnejte samostatně.