Plněné jehněčí rolky na grilu

     

4 40

 

 

 K přípravě potřebujeme 

MEGGLE Bageta           

plněná česnekovým máslem  
175 g
MEGGLE Bylinkové máslo      125 g
MEGGLE Česnekové máslo   125 g
MEGGLE Mléko 1,5%            100 ml
Jehněčí filet  600 g
Olivový olej  2 polévkové lžíce
Mouka 3 polévkové lžíce
Vejce 2 ks
Lilek  2 ks
Cibule 2 ks
Sýr feta  150 g
Červená paprika  1 ks
Čerstvá bazalka  8 lístků

Sůl, pepř

 

 

 Příprava 

Z mouky, vajec, špetky soli a mléka připravíme palačinkové těsto. Na pánvi rozpálíme 1 polévkovou lžíci oleje a přilijeme malé množství těsta. Pánví kroužíme tak, aby ji těsto rovnoměrně pokrylo. Palačinky osmažíme dozlatova z obou stran a odložíme stranou.

 

Cibuli nakrájíme na hrubé kostičky a osmažíme na 1 lžíci oleje. Lilek rozkrájíme taktéž na kostičky a dusíme na středním plameni 10 minut. Lilek, cibuli a sýr feta přesuneme do mixéru a umixujeme do jemné hmoty. Červenou papriku nakrájíme na drobné kostičky, lístky bazalky na proužky a oboje vmícháme do hmoty. Osolíme a opepříme. Všechny přísady si můžeme připravit již předem. Jehněčí filety potřeme rozpuštěným Česnekovým máslem MEGGLE a grilujeme z každé strany 2 minuty při střední teplotě. Lehce osolíme a odložíme stranou.

 

Palačinky lehce potřeme nechlazeným Bylinkovým máslem Meggle z tuby. Na každou palačinku rozdělíme 2 lžíce hmoty z lilku a cibule a položíme jeden grilovaný jehněčí filet. Zabalíme a při mírné teplotě grilujeme 10 minut. Rolky nakrájíme na plátky a naaranžujeme na listy křupavého salátu. Jako příloha se výborně hodí Bageta MEGGLE plněná česnekovým máslem. Dáme ji rozpéct a podáváme ji teplou.

 

Tip:

Aluminiovou podložku potřeme tepelně odolným olejem (z kukuřičných klíčků, slunečnicovým, řepkovým), aby se rolky nepřipekly. Podložka zachytí nejen olej, a vlhkost, ale zabrání také přímému teplu. Proto je třeba pokrm grilovat déle. 

 

 Vaše komentáře 

 

Vaše jméno:

Váš email:

 

 

Váš komentář:

 

Nebyly nalezeny žádné komentáře...

 

 Další recepty 

Gazpacho
Křupavá bageta s krémem z mascarpone
Čočková polévka se šafránem a houbami  s bylinkovou bagetou

Proteinová řada

Cottage Cheese 150 g + 20 g

Tvaroh Ananas 180 g

Tvaroh Hořká čokoláda 180 g

Nápoj s Vanilkovou příchutí 330 ml

Nápoj Čokoládový 330 ml

Nápoj s Banánovou příchutí 330 ml

Másla a máslové produkty

Máslo 250 g

Máslo porcované, vanička 15 g

Máslo porcované, vanička 10 g

Máslo porcované, ALU 10 g

Bylinkové máslo 125 g

Česnekové máslo 125 g

DIABLO 120 g

Ochucené máslo MIX 5 x 20 g

Porcované máslo ALU 10g Butterfly

Rostlinné smetany

Creme patisserie slazená 1 l

Creme patisserie neslazená 1 l

Creme cuisine 1 l

Creme Dual 25 % 1l

Smetany do kávy

Smetana do kávy 500 ml

Smetana do kávy 175 ml

Smetana do kávy 10 x 10 g

Smetana do kávy 10 g

Smetana do kávy 7,5 g

Cottage cheese

Cottage cheese bílý 180 g

Cottage cheese pažitka 180 g

Cottage cheese chilli 180 g

Cottage cheese tzatziki 180 g

Bezlaktózový cottage cheese 180 g

Cottage cheese light* 180 g

Cottage Cheese přírodní 450 g

Smetany ke šlehání / sprej

Šlehačka ve spreji 250 ml

Smetana ke šlehání 1 l

Smetana ke šlehání 250 ml

Smetana ke šlehání 180 ml

Zakysané smetany

Zakysaná smetana 375 g

Zakysaná smetana 180 g 14 %

Zakysaná smetana 180 g

Mléka a ledové kávy

Trvanlivé mléko polotučné 1 l

Trvanlivé mléko plnotučné 1 l

Ledová káva 330 ml

Trvanlivé mléko Barista 1l

Bagety

S bylinkovým máslem 160 g

S česnekovým máslem 160 g

Rustikální s bylinkovým máslem 160 g

Smetany na vaření

Smetana na vaření 1 l

Smetana na vaření 500 ml

Smetana na vaření 250 ml

Smetana na vaření 180 ml

Panna Cotta

Panna Cotta 1l

Panna Cotta 500 ml

Bezlaktózové produkty

Bezlaktózové mléko 1,5% 1 l

Bezlaktózové mléko 3,5 % 1 L

Bezlaktózová smetana na vaření 200 ml

Bezlaktózová smetana ke šlehání 200 ml

Bezlaktózový cottage cheese 180 g

Tvaroh jemnný Meggle Laktofree 180g

     

www.meggle.com        www.rajo.sk        www.bez-laktozy.cz        www.cottage-cheese.cz

Meggle, s.r.o., Gotthardská 37/4, 16000 Praha 6, IČ: 60202483, DIČ: CZ60202483
tel: +420 224 312 166, fax: +420 224 312 184, email: meggle@meggle.cz